Bananas carameladas

Postado por , no dia 05 de novembro de 2014 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Calda
  • Leve ao fogo para caramelar.
  • Em seguida, espalhe a calda no fundo de um refratário, forrando-o. A calda restante
  • você pode adicionar ao prato individual no momento de servir.
  • Mais ou menos 6 bananas nanicas cortadas em rodelas (depende do tamanho do seu refratário). Coloque as bananas sobre a calda.
  • Creme
  • Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre.
  • ferver, abaixe o fogo e deixe mais uns 2 minutos.Depois, acrescente o creme de leite e algumas gotas de baunilha.
  • Coloque o creme sobre as bananas.
  • Cobertura
  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o limão e continue batendo até ficar um suspiro firme.
  • Distribua o suspiro sobre o creme e leve ao forno para gratinar.
  • Dica Não coloque caramelo além do necessário para forrar a fôrma, senão a sobremesa pode ficar líquida com o excesso de calda.

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