Bala de Leite Ninho

Postado por , no dia 25 de novembro de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Leia a receita até o final antes de começar
  • Em uma vasilha média, coloque a lata inteira de leite ninho e a lata de açúcar
  • Coloque a primeira lata de leite condensado e misture com a ajuda de uma colher de madeira
  • Depois de misturar um pouco, coloque a outra lata e continue mexendo
  • Sim, estará meio duro, mas não adicione mais leite condensado achando que não ficará no ponto
  • Quando não conseguir mais trabalhar com a colher de madeira, use as mãos
  • Como se fosse massa de pão até ficar bem homogêneo
  • Após isso, separe em partes a receita para misturar aos sabores
  • Eu usei suco em pó de laranja, morango e limão
  • Usei também Nescau
  • Particularmente gostei mais do sabor de laranja, ficou com gosto mais forte
  • Pegue uma das partes e um dos sabores e vá misturando aos poucos
  • Não coloque todo o suco ou chocolate em pó de uma vez senão ficará tudo grudando
  • Amasse e misture aos poucos
  • Depois de misturar bem a parte, estenda em formato de nhoque e corte os pedacinhos para enrolar (eu preferi enrolar, como brigadeiro, ao invés de deixar em formato de bala de coco)
  • Faça a bolinha, passe no açúcar ou coco ralado e pronto
  • Está feito o doce
  • Informaçães Adicionais
  • Observações: Como o meu leite condensado estava grosso, usei as 2 latas. Se o seu leite condensado for bem líquido, pode ser que não precise usar as 2 latas. Coloque até a massa ficar com ponto igual massa de pão. Quanto ao suco e o chocolate, coloque aos poucos e amasse, misturando, experimente um pedaço pra ver se está do seu gosto, antes de colocar mais.

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Esta receita serve 40 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 00min
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