Bacalhau à moda espanhola

Postado por , no dia 24 de novembro de 2014 em Bacalhau
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Modo de Preparo

  • Dessalgar o bacalhau
  • Cozinhar o bacalhau e guardar a água para cozinhar as batatas
  • Em uma frigideira com azeite fritar muito bem a cebola, quase queimar, retirar e depois os pimentões
  • Arrumar em um refratário que possa ir ao forno e arrumar a cebola com os pimentões, o bacalhau e as batatas com um pouco da água e azeite
  • Levar ao forno forte de 20 a 40 minutos, para ferver o azeite e depois de retirar do forno arrumar os ovos e as azeitonas

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Esta receita serve 3 pessoas
O tempo de preparo é de 45 minut
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