Modo de preparo
Colocar las yemas de huevo, el queso ricotta, la leche condensada, la leche, el azúcar, la harina de trigo, la maicena y la canela en una licuadora y batir bien, agregar las claras y la ralladura de limón y mezclar suavemente. Llevar a hornear en horno mediano, hasta que el palillo se pegue, salga limpio, al momento de servir espolvorear la superficie con azúcar y canela. Fácil de hacer delicia.
Ingredientes
4 yemas de huevo,
800grs de queso ricotta,
1 lata de leche condensada,
1 lata de leche,
1 y 1/2 taza (té) de azúcar,
3 cucharadas de harina de trigo,
1 cucharada de fécula de maíz,
Canela en polvo al gusto,
4 claras de huevo.
Ralladura de limón al gusto.
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