Assado Vienense

Postado por , no dia 22 de novembro de 2013 em Carnes
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Modo de Preparo

  • Tempere a carne moída com a sopa de cebola. Misture bem.
  • Estique esta massa sobre um papel-manteiga plástico formando um retângulo.
  • Cubra a carne com o presunto e depois espalhe a mussarela.
  • Disponha os ovos sobre o queijo e enrole como um rocambole. Feche bem as pontas para que o recheio não saia.
  • Embrulhe o rocambole com papel-alumínio e asse em forno médio por 45 minutos, aproximadamente.
  • Desembrulhe o rocambole, corte-o e arrume as fatias em um refratário.
  • Cubra com o molho de tomate e o cheiro-verde e leve ao forno novamente por cinco minutos.

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