Assado à Moda Americana

Postado por , no dia 20 de maio de 2013 em Boi, Carnes
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Modo de Preparo

  • Tempere a carne com o sal, a pimenta, o Aji-no-moto®, o orégano e o suco de limão.
  • Coloque a carne em um refratário e disponha os outros ingredientes já picados em volta.
  • Coloque o molho de tomate por cima e cubra com papel alumínio.
  • Asse em forno alto por 45 minutos.
Ingredientes
  • 2 kg de maminha bovina
  • Sadia
  • 40 ml de suco de limão
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 unidade(s) de cenoura em pedaços pequenos
  • 2 unidade(s) de batata em pedaços pequenos
  • 100 gr de azeitona verde picada(s)
  • 1 lata(s) de molho de tomate
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de orégano
  • 1 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
Esta receita serve 20 pessoas
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