Arroz de forno da Valéria

Postado por , no dia 08 de março de 2013 em Prato único
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Modo de Preparo

  • Em uma panela refogue a calabresa, o alho e a cebola, até ficarem douradinhos
  • Com o fogo mais baixo acrescente , o milho verde, as azeitonas e o molho de tomate pelato
  • Junte o arroz e misture até ficar todo por igual
  • Desligue o fogo e acrescente os ovos picados
  • Coloque o arroz em um refratário, salpique queijo ralado e cubra com a mussarela fatiada
  • Leve ao forno até que o queijo esteja gratinado
    Informaçães Adicionais
  • Dica: na falta de molho de tomate pelato, use tomate natural e molho de tomate não peneirado.
Ingredientes
  • 3 1/2 xícaras de arroz cozido
  • 2 linguiças calabresa cortadas em cubinhos
  • 1 cebola picadinha
  • 5 dentes de alho picadinhos
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de tomate pelato
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 3 ovos cozidos picadinhos e temperados com sal e azeite de oliva
  • Queijo ralado a gosto
Esta receita serve 8 pessoas
O tempo de preparo é de 30 Minutos
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