Aprendi a receita desses biscoitinhos no meu curso de confeitaria e são TÃO DELICIOSOS que vou passar a receita pra vocês! (veja o passo a passo de como fazer)

Postado por , no dia 22 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

13 porções
50 g de pó de amêndoa

50 g de farinha

100 g de açúcar

75 g de manteiga derretida

4 claras

1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

3 dezenas de framboesas

Materiais

forma de financiers


batedeira


forno


recipiente fundo

Preparação

Passo 1 - Financiers de Framboesa - receita fácil e em vídeo

PASSO 1

Misture o pó de amêndoa, a farinha e o açúcar num recipiente fundo.

Passo 2 - Financiers de Framboesa - receita fácil e em vídeo

PASSO 2

Bata as claras em castelo / em neve, muito firme, e junte-as pouco a pouco à mistura anterior.

Passo 3 - Financiers de Framboesa - receita fácil e em vídeo

PASSO 3

Por fim, junte o extrato de baunilha e a manteiga derretida e misture.

Passo 4 - Financiers de Framboesa - receita fácil e em vídeo

PASSO 4

Se tiver, use um saco de confeiteiro/pasteleiro para colocar a massa nas formas. Se não tiver, faça à colher mesmo.

Passo 5 - Financiers de Framboesa - receita fácil e em vídeo

PASSO 5

Coloque duas framboesas por cima da massa de cada financiers.

Passo 6 - Financiers de Framboesa - receita fácil e em vídeo

PASSO 6

Leve ao forno 15 minutos a 200ºC. Pronto !

Ingredientes
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