APRENDA A FAZER ESSES DELICIOSOS CUPCAKES DE CHURROS… EU AMO! (veja a receita passo a passo)

Postado por , no dia 08 de maio de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

INGREDIENTES
Bolinho
• 2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
• 1 xícara de açúcar mascavo (se não tiver pode usar o açúcar comum)
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de noz-moscada
• 1/4 de xícara de amendoim torrado e moído (sem sal)
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura
• 1 lata de doce de leite (Eu fiz o doce de leite cozinhando uma lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos, mas você pode comprar o doce de leite pronto)
• 1 colher (sopa) de amendoim torrado e moído (sem sal)
• 1/2 colher (sopa) de açúcar branco
• 1/4 colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO
Com um fouet ou colher de pau bata o açúcar com a manteiga até que se incorpore. Adicione os ovos e bata mais um pouco.
Em seguida coloque o leite e misture.
Passando cada ingrediente por uma peneira, adicione agora a farinha de trigo, o fermento e a canela.
E sem a peneira coloque o amendoim e a noz-moscada.
Misture sem bater até que se forme uma massa homogênea.
Disponha a massa em forminhas de cupcake preenchendo 3/4 da forminha e leve para assar em forno a 200ºC por cerca de 25 minutos (não esqueça de pré-aquecer o forno por pelo menos 15 minutos).

Cobertura
Faça uma farofa misturando o açúcar, a canela e o amendoim e reserve.
Depois que os bolinhos esfriarem, cubra-os com o doce de leite e salpique com a farofa.

Esta receita rende cerca de 9 cupcakes

Observação: a xícara usada nesta receita tem capacidade de 240ml e as colheres são medidoras padrão.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Créditos: Receitas que Amo

Ingredientes
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