AMEIXA DE QUEIJO! Minha avó sempre fazia esse doce e eu amava! Hoje eu faço em casa e todo mundo ama!!! (veja como fazer)

Postado por , no dia 16 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

INGREDIENTES:

700 g de queijo ralado

2 ovos

1/4 xícara de chá de farinha de trigo Cristal

Óleo Cristal para untar a forma

1kg de açúcar Cristal

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque 700g de queijo ralado curado, 2 ovos, 100g de açúcar Cristal e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo. Misture até obter uma massa macia e firme. Com as mãos, faça bolinhas do tamanho de uma ameixa. Coloque as bolinhas numa fôrma levemente untada com óleo. Numa panela grande, em fogo médio, faça uma calda com 1kg de açúcar e 3 copos americanos de água. Cozinhe em fogo médio até obter uma calda em tom de caramelo. Coloque as bolinhas de queijo na calda e cozinhe-as por cerca de 3 minutos. Com o auxílio de uma colher envolva bem as bolinhas de queijo na calda. Retire as bolinhas com uma escumadeira e coloque-as numa forma untada com óleo. E por último, deixe secar em temperatura ambiente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes
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